L'huile essentielle est une substance volatile et odoriférante sécrétée par les plantes aromatiques. Les poches sécrétrices peuvent être situées tant au niveau des parties aériennes (fleurs, feuilles, tiges et rameaux) que des organes souterrains (racines, rhizome). Selon l'AFNOR (Association française de Normalisation), l'huile essentielle désigne un produit concentré obtenu à partir d'une matière première (dont elle porte le nom) par simple distillation ou par expression mécanique.

Nombreuses sont les applications des huiles essentielles dans la cosmétologie ou dans les produits d’entretien bio (désodorisant, désinfectant, remèdes traditionnels et parapharmaceutiques…).
Il existe plus de trois cents sortes d’huiles essentielles qui possèdent toutes des propriétés spécifiques et bénéfiques.